ماهی را پس از تمیز کردن چرخ کنید.

سیب‌زمینی را پخته، سپس چرخ کنید.

لپه را پخته و چرخ کنید.

سبزی‌ها را شسته و بصورت ریز خورد کنید.

ماهی، سیب‌زمینی، لپه و سبزی‌ها را با سیر، تخم‌مرغ و نمک، فلفل و زعفران مخلوط کرده و در قالب گرد شکل دهید و میان آن را سوراخ کرده، سپس آن را در روغن داغ سرخ کنید.

در هنگام سرو غذا می‌توانید آن را با لیموترش و جعفری تزیین نمایید.