پیاز را پوست کنده و خلال کنید.

سیب‌زمینی را پوست کنده و ورق نازک کنید.

ظرف مناسبی را انتخاب و کره آب کرده را ته ظرف بریزید.

نصف سیب‌زمینی را کف ظرف چیده، کمی نمک و فلفل بزنید. سپس ماهی‌ها را بطور مرتب روی سیب‌زمینی چیده، پیاز را روی ماهی‌ها بریزید و سیب‌زمینی‌های نازک را روی پیاز مرتب بچینید.

کمی نمک و فلفل بپاشید، نیمی از خامه را روی سیب‌زمینی پخش کرده و در فر داغ ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد در طبقه اول به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها طلایی شود.

بقیه خامه را اضافه و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بالای فر قرار دهید، سپس از فر خارج کرده و و مصرف کنید.